Nudeln nach Packungsanleitung kochen Basilikum gut waschen, abtropfen, ohne Stängel etwas klein schneiden und mit einem Pürierstab zusammen mit Pinienkernen, Ziegenkäse, Rapskernöl, Ratio Drink Erdbeersaft und geschälten, klein geschnittenem Knoblauch fein mixen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Das fertige Pesto auf die Nudeln verteilen und nach Belieben garnieren.
