Cocktail-Rezept „Drink & Drive Himbeer“ von Stefan Beyerle

ZUTATEN
0,5 cl RatioDrink [Himbeer]²
Spürnasen Sekt Rosé alkoholfrei
1 cl Lavendel-Sirup
2 cl Fever Tree Mediterranean Tonic
10 Blätter Koriander
3 Tropfen Limette
1 Prise Salz

GLAS
Schlankes Sektglas

SO GEHT´S
Korianderblätter zwischen den Fingern zerreiben, mit Sirup, Fruchtsaftkonzentrat RatioDrink [Himbeer]², Limettensaft und der Prise Salz in den Shaker geben, mit alkohol-freiem Sekt und Tonic auffüllen. Eiswürfel hinzufügen.

Dekoration: Lavendelblüte, ggf. noch ein Limettenscheibchen.

FOTOS: RatioDrink AG/Ralph Pache